մայոնեզի, [գոյական] (խորհարարական)
1. Բուսական յուղից, ձվի դեղնուցից, քացախից, մանանեխից ու զանազան համեմունքներից պատրաստվող սոուս:
2. Ձկան, թռչնի մսի կամ բանջարեղենի սառեցրած կերակուր՝ վրան այդպիսի սոուս լցրած: